Schweizer Wurstsalat

 
Schweizer Wurstsalat in Würfeln  Schweizer Wurstsalat in Stücken
 

Zutaten für 4 Portionen:

400 g William's "Doktorskaja"
200 g Käse (Emmentaler),
in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, klein gehackt
4 Gewürzgurken
in Scheiben geschnitten
2 EL Essig
1 EL Gurkenbrühe
5 EL Öl
  Salz und Pfeffer


Zubereitung:

Aus Essig, Gurkensud, Öl, Salz, und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die gemischten Zutaten geben. Untermischen und gut durchziehen lassen.

Variation:

Statt der Fleischwurst "Doktorskaja" kann man auch den Backschinken mit Schwarte ("Buzhenina Venskaja") von William's verwenden. Das mögen Männer besonders gerne.